La vaniglia è una spezia molto diffusa e popolare. Sicuramente sentendone parlare vi vengono in mente tanti piatti dolci che hanno proprio la vaniglia tra gli ingredienti. Gelato alla vaniglia, crema alla vaniglia… Ma sapevate che anche la coca-cola contiene la vaniglia? Come si produce la vaniglia? La pianta della vaniglia è un’orchidea che si arrampica. I suoi fiori restano aperti solo per un giorno, il che significa che devono essere impollinati esattamente in quel momento. Le api, ed in alcuni luoghi i colibrì, impollinano solo il 10% circa di tutti i fiori. Il restante 90% viene impollinato a mano. Ogni fiore contiene la parte femminile e la parte…