Tè aromatizzato fatto in casa
Ti piace il tè? Un tè nero oppure un tè verde puro è qualcosa di meraviglioso, ma forse alcune volte ti piacerebbe dare al tuo tè un sapore ancora più speciale. Esistono molti tè classici aromatizzati come il tè nero…
Tè bianco – il più delicato della famiglia dei tè
Il tè bianco è fatto dalle foglie della Camellia sinensis proprio come il tè giallo, verde, blu-verde, rosso e nero Eppure, c’è una differenza! La differenza tra questi diversi tè sta nella loro lavorazione. L’inizio della lavorazione è uguale per…
6 colori del tè ed il loro significato
Come è ben noto, non tutti i tè sono uguali! Con la parola tè intendo la bevanda a base di foglie di Camellia sinensis e non le varie altre bevande a base di diversi tipi di frutta, foglie ed erbe.…
Matcha – la versatile polvere verde
Il Matcha è una polvere di tè verde giapponese Viene fatta con le migliori qualità di tè, per esempio dal Gyokuro. Questi tè vengono anche chiamati tè dell’ombra oppure tè della mezza ombra perché i cespugli vengono coperti qualche settimana…
Tè verde – 7 punti importanti per la preparazione
Non tutti i tè sono uguali! Con la parola tè intendo solamente la bevanda a base di Camelia sinensis, quindi nessun infuso di frutta, erbe o rooibos. Ma anche se con questa parola mi riferisco solamente a tè a base…
Five o’clock-tea – cosa c’è di meglio?
La cosa migliore dell’Inghilterra è il Five o’clock-tea. Una grande teiera di tè, ovviamente tè nero che può anche essere aromatizzato (come ad esempio Earl Grey) e piccoli bocconcini. Il termine piccoli spesso non è però proprio quello più giusto…
14 motivi per cui dovresti leggere questo blog
Ciao e benvenuto sul mio blog! Sono Daniela e sono la felice comproprietaria di un commercio di spezie e tè che ho creato insieme a mio marito Matthias nel lontano 2002. Viviamo e lavoriamo in Ticino, Svizzera, ma la nostra…
