Il pan pepato è un dolce che viene preparato e gustato principalmente attorno alle festività natalizie È dolce, fortemente speziato e particolarmente conosciuto nei paesi nordici. Anche in Svizzera il pan pepato è una tradizione. Spesso viene farcito con della pasta di noci oppure con della pasta di mandorle. Il miele viene utilizzato come dolcificante nell’impasto.   La tipica casetta di pan pepato è fatta proprio con questo impasto che per questa ricetta non viene però farcito, ma viene invece riccamente decorato       Il pan pepato porta questo nome perché nella miscela di spezie che viene utilizzata per la sua preparazione c’è anche il pepe Anche se al…