Spezie – non sono solo per condire!
Allora per che altro? Prima per la salute, poi per il piacere! Nel corso della storia, le spezie hanno avuto diversi significati e sono state usate in diversi modi. Già attorno al 2000 a.C. gli egiziani usavano alcune erbe e spezie per imbalsamare i loro morti e per fare delle creme per il corpo. Vengono ancora oggi utilizzate per la produzione di profumi, così come in passato. Soprattutto spezie calde come cannella, vaniglia, coriandolo e pepe. Il cardamomo fornisce invece freschezza, caratteristica molto ricercata che si rispecchia poi nel prezzo del prodotto. Più tardi, tra il III e V secolo a.C., molte spezie ed erbe aromatiche furono usate dai medici…