Ecco la ricetta promessa per una meravigliosa salsa alla panna con zafferano. Questa salsa si abbina molto bene al pesce ed ai frutti di mare. Mentre invece i vegetariani che ci sono tra di voi possono abbinarla al tofu oppure semplicemente a del riso o qualsiasi altro cereale. Questa salsa è buonissima anche con le uova sode. È facile e veloce da realizzare. Per questa ricetta utilizzo sempre sia zafferano in polvere che fili di zafferano. La polvere perché colora meglio la pietanza, mentre i fili perché sono molto decorativi. In questo caso lo zafferano viene cotto insieme al resto degli ingredienti, quindi non immergo i fili di zafferano in…