Marmellata di prugne e spezie
Ingredienti: 1,1 kg di prugne, snocciolate e poi frullate 1 kg di zucchero (o 1,1 kg di zucchero gelificante, quindi lasciare via la polvere gelificante) 30 g di polvere gelificante Una delle seguenti spezie: 1 1/2 cucchiaini di cardamomo, macinato…
Marmellata di prugne e spezie – molto speciale
Quando le prugne sono mature, è per molti un primo segnale dell’autunno che si avvicina E con l’autunno torna la voglia per piatti più sostanziosi e ben speziati. Allora queste marmellate di prugne cascano a fagiolo, alcune per il pane…
