Pepe lungo
Il pepe lungo è imparentato con il pepe nero, bianco, verde e rosso Ed appartiene quindi alla famiglia dei pepi. Come il pepe nero, anche il pepe lungo è una pianta rampicante che cresce nei paesi tropicali. Viene prodotto principalmente…
Gelato al pepe lungo rosso
Ho mangiato questo gelato molto speciale in Cambogia, più precisamente a Kampot In una piantagione di pepe dove coltivano anche il pepe lungo rosso. Fino ad allora non potevo nemmeno immaginare che sapori così diversi potessero armonizzarsi così bene tra…
