Il pepe della Tasmania, come dice il nome, è originario della Tasmania Tuttavia, cresce anche in altri stati australiani, come in New South Wales ed in Victoria. Al giorno d’oggi viene coltivato anche in altri paesi tropicali, ma nonostante questo resta un prodotto costoso e non sempre facilmente reperibile. Viene raccolto da piante selvatiche, caratteristica che è certamente il motivo per cui si tratta di un prodotto dal prezzo elevato. Le foglie e le bacche di queste piante selvatiche vengono usate come spezia In Europa, non ho però mai visto, e neppure mangiato, le foglie. Invece, le bacche essicate si possono trovare anche fuori dall’Australia. Il pepe della Tasmania non…