Conosci i piccoli semi blu del papavero? Proprio questi sono più conosciuti qui da noi, ma esistono anche semi di papavero grigi oppure bianchi. Quelli bianchi vengono utilizzati principalmente in India. In generale i semi di papavero sono molto versatili grazie al loro gusto di nocciola e si possono utilizzare per le pietanze dolci così come per quelle salate. Ci sono tantissimi esempi di ricette nelle quali vengono utilizzati proprio i semi di papavero Si possono cospargere  sulla pasta sfoglia stesa che viene poi cotta nel forno ottenendo dei deliziosi pasticcini da aperitivo! Oppure conosci forse i panini ai semi di papavero, quelli con i bei puntini blu sulla superficie?…