Gelato alla menta
Come promesso la scorsa settimana, ecco la ricetta del gelato alla menta Per questa ricetta è possibile utilizzare qualsiasi tipo di menta. Mi piace soprattutto la menta Nana marocchina. Naturalmente, è ottimo se puoi utilizzare la menta coltivata nel tuo giardino. Puoi preparare il gelato in una gelatiera oppure metterlo in un contenitore nel congelatore e mescolarlo con una forchetta ogni mezz’ora. Il gelato ha un sapore migliore quando non è ancora del tutto congelato. Per questo gelato alla menta puoi utilizzare la ricetta base e semplicemente aggiungere le foglie di menta. La ricetta è per circa 500 – 700 ml di gelato
Gelato alla menta – la ricetta
Salsa alla menta – un classico inglese
Si sentono sempre molte cose negative sul cibo inglese, ma non posso assolutamente confermare queste voci Sono stata in Inghilterra diverse volte e ho sempre mangiato bene. Londra, Stratford-upon-Avon, Cornovaglia… ogni regione ha le sue specialità. L’Inghilterra mi è sempre piaciuta molto con la cordialità dei suoi abitanti, i bellissimi paesaggi, i giardini amorevolmente curati… Ma torniamo al cibo! Personalmente adoro la colazione all’inglese con uova, pancetta, funghi e pomodori. Lascio da parte solamente i fagioli che non mi piacciono molto. Non vorrei mai perdermi nemmeno il five-o-clock-tea, con scones e clotted cream che vanno in realtà bene in qualsiasi momento della giornata. La sera invece è ottimo il cibo…
Menta Nana e altri tipi di menta
Ci sono molti tipi diversi di menta e molti paesi hanno le loro varietà speciali. Per citare alcuni esempi esistono la menta nana, la menta zenzero, la menta ananas e la menta limone. I vari tipi di menta si incrociano facilmente e si creano quindi continuamente nuove varietà. La menta cresce molto bene anche qui in Europa e la potete coltivare nel vostro giardino oppure in vasi dentro casa. Se avete la possibilità di raccoglierne grandi quantità è possibile farla seccare ed utilizzarla in inverno. In Inghilterra la carne viene anche marinata con una salsa alla menta. Molto gustosa, ma per alcuni è una combinazione strana. Tre diversi tipi…
Bevanda allo yogurt alla menta