Nasi Goreng è un piatto a base di riso tipico dell’Indonesia Ma ne esiste una variante molto simile anche in Thailandia. Il riso del giorno precedente viene fatto saltare nell’olio e mescolato con spezie, verdure, uova strapazzate e talvolta anche con carne o gamberetti. La carne che viene utilizzata principalmente è pollo, ma alcune volte si aggiunge anche un po’ di carne di manzo. Spesso la ricetta viene completata con un uovo all’occhio di bue. Un piatto simile è il Bami Goreng nel quale al posto del riso vengono utilizzate delle tagliatelle a base di farina di frumento. Nasi Goreng è un piatto che non è legato a nessun momento…