*Prodotti consigliati* Ecco una seconda ricetta del corso di cucina al quale ho partecipato in Vietnam. Quest’insalata mi è piaciuta molto perché è meravigliosamente rinfrescante grazie alla salsa che contiene il succo di lime. Con i pezzi di carne ed i gamberi è un pasto completo e leggero. Per una versione vegetariana è possibile sostituire la carne ed i gamberi con il tofu. Purtroppo in Svizzera i fiori di banano sono molto difficili da trovare, quasi non si sa della loro esistenza, ma è possibile trovarli nei negozi asiatici che sono sempre più diffusi. Insalata di fiori di banano (per 1 – 2 persone) Ingredienti per l’insalata: 50 g…