Gazpacho – la zuppa di pomodori fredda e veloce
Con queste temperature calde preferisco mangiare qualcosa di fresco e semplice Se è un piatto che si cucina velocemente, tanto meglio! Ma il verbo “cucinare” non si applica molto a questa zuppa fredda di pomodoro. Per farla si usano infatti…
Cipolle tonnate
Cipolle tonnate - invece di vitello tonnato - un classico reinterpretato
Cipolle tonnate – un classico reinterpretato (invece di vitello tonnato)
Cipolle tonnate – (invece di vitello tonnato) Cosa centra il tofu con la salsa al tonno? Molti anni fa ho frequentato un corso di cucina. In realtà non ricordo bene l’argomento del corso, ma solamente che abbiamo cucinato molto utilizzando…
Menta Nana e altri tipi di menta
Ci sono molti tipi diversi di menta e molti paesi hanno le loro varietà speciali. Per citare alcuni esempi esistono la menta nana, la menta zenzero, la menta ananas e la menta limone. I vari tipi di menta si incrociano…
Bevanda allo yogurt alla menta
Gelato all’avocado e gelato alla banana
Oggi non sono di molte parole, ho solamente due ricette per gelato da proporvi… Entrambe vegane, entrambe speciali, entrambe fatte con solo quattro ingredienti ed entrambe super veloci. Se queste non sono delle buone prospettive… ? Buon divertimento, e soprattutto……
Gelato all’avocado
Gelato alla Banana
Mousse al lemongras
Lemongrass – l’erba fresca al gusto di limone
Adesso possiamo davvero dire che l’estate è arrivata! Caldo e soleggiato, proprio secondo i miei gusti. Ovviamente ho voglia di mangiare qualcosa di fresco, per fortuna mi è venuta in mente una ricetta che ho provato per la prima volta…
