Name: Marmellata di albicocche
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 90 min
Ingredients: 1,1 kg d’albicocche snocciolate e frullate; 1 kg di zucchero (o 1,1 kg di zucchero gelificante, quindi lasciare via la polvere gelificante); 30 g di polvere gelificante; 1,5 cucchiaini di cardamomo macinato; 1 bastoncino di vaniglia da 10 cm tagliato per il lungo; 2 cucchiaini di boccioli di cannella macinati; 1,5 cucchiaini di zenzero macinato; 1 cucchiaino d’anice stellato macinato

Marmellata di albicocche

Marmellata di albicocche diversa del solito! Con cinque diverse spezie!

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Prep Time 20

Cook Time 10

Tempo di raffreddamento 1

Total Time 1 30

Course Breakfast, Snack

Ingredients

1,1 kg d’albicocche snocciolate e frullate
1 kg di zucchero o 1,1 kg di zucchero gelificante, quindi lasciare via la polvere gelificante
30 g di polvere gelificante

Una delle seguenti spezie:

1,5 cucchiaini di cardamomo macinato
1 bastoncino di vaniglia da 10 cm tagliato per il lungo
2 cucchiaini di boccioli di cannella macinati
1,5 cucchiaini di zenzero macinato
1 cucchiaino d’anice stellato macinato

Instructions

Mescolare albicocche, zucchero, polvere gelificante (o zucchero gelificante la spezia che avete scelto. Portare ad ebollizione e far bollire per 4 minuti.
Versare il composto in vasetti puliti e sterilizzati che vanno chiusi immediatamente.