Name: Gelato al cocco
Prep time: 10 min
Total time: 28 min
Ingredients: 500 ml di crema di cocco; 2 dl di panna montata; 100 g di zucchero; 1 lime (solo il succo); scaglie di cocco a piacere

Gelato al cocco

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Preparazione 10

Tempo di raffreddamento 18

Tempo totale 28

Portata Dessert

Cucina Thai

Porzioni 7 dl

Ingredienti

500 ml di crema di cocco
2 dl di panna montata
100 g di zucchero
1 lime solo il succo
scaglie di cocco a piacere

Istruzioni

Mescolare con cura la crema di cocco, la panna montata, lo zucchero ed il succo di lime facendo in modo che la panna non “crolli”.
Aggiungere al composto le scaglie di cocco, se lo desideri.
Mettere tutto nella gelatiera oppure congelare negli stampi per ghiaccioli.