Cipolle tonnate
Cipolle tonnate
Cipolle tonnate - invece di vitello tonnato - un classico reinterpretato
Equipment
- Frullatore
Ingredienti
- 200 g tofu
- 1 scatola di tonno circa 200 g
- 1 limone solo il succo
- 1 cucchiaio di maionese
- 1 cucchiaino di capperi
- 2 cucchiai d’olio d'oliva
- pepe e sale a piacere
- sommacco per la decorazione
Istruzioni
- Lasciare sobbollire il tofu per 5 minuti in acqua bollente, poi frullarlo con il resto degli ingredienti (eccetto il sommacco). Se la salsa è troppo densa è possibile renderla più liquida con l'acqua bollente delle cipolle o di altre verdure.
Note
Decorare con il sommacco e la fresca cena estiva è pronta!
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