Name: Cevapcici vegetariani
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g di formaggio per la griglia (quorn o tofu grattugiato); 1 peperone piccolo (tagliato a pezzetti); 100 g di pangrattato (circa); 2 spicchi d'aglio (pressati); 2 cipolle piccole (tagliate a pezzetti); 3 uova; 4 funghi (tritati); 2 cucchiai di paprica (dolce, piccante o affumicata); 2-3 cucchiai di prezzemolo tritato (o 1 cucchiaio di prezzemolo secco); sale e pepe a piacere; 3 cucchiai di olio (ev, se vengono fatti in padella)