Name: Barrette all'uva
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Ingredients: 50 g di burro; 60 g di marmellata d'uva (uso la mia marmellata di uva americana fatta in casa); 25 g di zucchero grezzo; 1 cucchiaio di cardamomo macinato; 60 g di uvetta; 100 g di mandorle macinate; 100 g di fiocchi ai cinque cereali; 100 g di anacardi tagliati grossolanamente

Barrette all'uva

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Preparazione 15

Cottura 2

Tempo totale 2 15

Portata biscotti, Snack

Porzioni 10 pz.

Ingredienti

50 g di burro
60 g di marmellata d'uva uso la mia marmellata di uva americana fatta in casa
25 g di zucchero grezzo
1 cucchiaio di cardamomo macinato
60 g di uvetta
100 g di mandorle macinate
100 g di fiocchi ai cinque cereali
100 g di anacardi tagliati grossolanamente

Istruzioni

Portare ad ebollizione il burro, la marmellata, lo zucchero ed il cardamomo togliendo poi la padella dal fuoco.
Mescolare bene al composto appena preparato l'uvetta, le mandorle, i fiocchi ai cinque cereali e gli anacardi.
Versare il composto nelle forme e compattare bene, oppure modellare le barrette a mano e posizionarle su una teglia rivestita con un foglio di carta da forno.
Mettere le barrette nel forno.
Essiccazione: circa 2 ore a 100 °C, lasciare raffreddare le barrette in forno.