Name: Tee-Gelee
Prep time: 10 min
Total time: 130 min
Ingredients: 2 dl Flüssigkeit (Tee oder Fruchtsaft); 50 g Zucker (weiss oder Vollrohr kann, je nach Geschmack in der Menge varieren oder auch ganz weggelassen werden); 4 Blatt Gelatine; 15 g Geliermittel für Marmelade; 3 g Agar-Agar (die Menge kann je nach Marke varieren)

Tee-Gelee

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Vorbereitungszeit 10

Abkühlzeit 2

Gesamtzeit 2 10

Gericht Dessert, Snack

Zutaten

2 dl Flüssigkeit Tee oder Fruchtsaft
50 g Zucker weiss oder Vollrohr kann, je nach Geschmack in der Menge varieren oder auch ganz weggelassen werden

Geliermittel

4 Blatt Gelatine

oder

15 g Geliermittel für Marmelade

oder

3 g Agar-Agar die Menge kann je nach Marke varieren

Anleitungen

Entweder Gelatine-Blätter in kaltes Wasser einweichen dann unter kräftigen rühren mit dem Schneebesen unter die heisse Flüssigkeit mischen

oder

Geliermittel für Marmelade oder Agar-Agar in die kalte Flüssigkeit rühren und unter rühren mit dem Schneebesen aufkochen
Dann in geeignete Gefässe giessen und auskühlen lassen, dann im Kühlschrank noch circa 2 Stunden fest werden lassen

Notizen

Besonders hübsch werden sie in Formen für Eiswürfel

Diese Tee-Gelees eignen sich gut zu Eiscreme oder zum einfach so essen.

Keyword Tee-Gelée

Tee-Gelee – das Rezept