Wacholder ist ein typisches Herbst-Gewürz Warm, würzig, holzig und ein wenig harzig. Darum passen Wacholder-Beeren gut in Herbst-Gerichte. Es handelt sich um einen in ganz Europa und Nordamerika verbreiteten Strauch mit nadelförmigen Blättern Er kommt bis in 2500 m Meeres-Höhe…