Wie du selber Kokosmilch machst und erst noch fit wirst dabei
Kokos-Raspeln für Kokosmilch oder Sambol Kennst Du dieses Gerät? Es ist ein Kokosnuss-Raspler. Ehrlich gesagt habe ich es nicht gekannt, bis ich dieses Jahr nach Sri Lanka ging. Bei einen super Kochkurs in Kandy (danke Sulochna’s Kitchen, „Cooking class At…
Liebst du Curry-Gerichte? Hier eine Sri Lanka Variante!
Sri Lanka Curry ist anders Du kennst sicher auch am besten die indische Currymischung. Am besten bekannt ist wahrscheinlich der Curry Madras. Im Supermarkt findest du meistens mild bis mittelscharfen Curry, ganz scharfen findest du nur selten. Sri Lanka Curry…
