Kennst du Voatsyperifery, der wilde Pfeffer aus Madagaskar? Das Beste vorneweg: Der wilde Pfeffer aus Madagaskar schmeckt aussergewöhnlich! Und zwar aussergewöhnlich gut Er riecht intensiv nach Pfeffer und auch sein Geschmack ist intensiver als der von gewöhnlichem schwarzem Pfeffer. Er schmeckt warm und holzig, mit einer leichten Rauch- und Zitrus-Note.   Er gehört zu der Pfeffer-Familie und ist somit ein echter Pfeffer. Er wächst wild in Madagaskar und wird von wild wachsenden Pflanzen geerntet. Wie auch andere echte Pfeffer-Sorten, wächst er als Kletterpflanze an Bäumen entlang in die Höhe. Voatsiperifery wird von Hand gepflückt und verlesen und die Jahresernte ist klein. Seine Seltenheit und seine aufwändige Gewinnung erklären den höheren…