Panch Phoron – die süss-bittere Mischung
Ich möchten dir das Nordindische Panch Phoron empfehlen Langsam, aber sicher, geht es auf den Herbst zu. Und damit zu den kälteren Tagen und den wärmeren Gewürzen. Und den gehaltvolleren Gerichten. Die Gewürzmischung Panch Phoron passt sehr gut zu dieser…