Oolong-Tee, der grün-blaue Oolong-Tee wird, wie der Grüntee oder der Schwarztee aus den Blättern der Camellia sinensis hergestellt. In der traditionellen chinesischen chromatischen Einteilung als grün-blauer Tee bezeichnet. Grün-blau deshalb, weil die – meistens gerollten – Teeblätter wirklich etwas bläulich…