Dieser Kürbis-Kuchen, oder Kürbis-Wähe ist in Nord-Amerika sehr beliebt Ich habe schon öfters vom Pumpkin-Pie gehört. Meistens wird dieser Kürbis-Kuchen zum Nachtisch gegessen, zum Teil mit geschlagenem Rahm verziert. Dieser Pie hat natürlich im Herbst Hochsaison, dann, wenn die Kürbisse reif sind Besonders gerne wird er an Halloween oder am Erntedankfest gegessen. Oder dann an Weihnachten als Nachtisch. Kürbisse lassen sich ja problemlos mehrere Wochen bis Monate lagern. In der Füllung hat es, nebst Kürbis-Mus und Rahm viele herbstliche Gewürze wie Vanille, Zimt, Ingwer, Muskatnuss, Nelken und Piment. Die lassen den Pie wunderbar warm schmecken. Mit Zimt ist in Nord-Amerika übrigens meistens der Kassia-Zimt gemeint. In Nord-Amerika kannst du sogar…