• arancia con chiodi di garaofano
    Gewürze

    Gewürze sind nicht nur zum Würzen da!

    Ja für was denn sonst? Zuerst für die Gesundheit, dann für den Genuss Im Verlauf der Geschichte hatten die Gewürze verschiedene Bedeutungen und wurden verschieden genutzt. Schon ca. 2000 vor Christus brauchten die Ägypter Gewürze und Kräuter zum Einbalsamieren ihrer Toten und zur Herstellung von Körpersalben. Gewürze werden auch heute noch, wie in der Vergangenheit, in der Parfümherstellung verwendet. Vor allem warme Gewürze wie Zimt, Vanille, Koriander oder Pfeffer. Für Frische sorgt Kardamom, was dann allerdings etwas auf den Preis schlägt. Später im 3.-5. Jahrhundert vor Christus wurden viele Gewürze und Kräuter von den Ärzten als Arznei gebraucht. Zwischenzeitlich wurden sie als Heilmittel vergessen, erfahren heute aber ein Comeback, was…