Aprikosenmarmelade mit Gewürzen – 5 verschiedene Varianten
Im Moment sind die Aprikosen reif Und zwar nicht nur die Ausländischen, sondern auch die Schweizer. Im Wallis (für alle Nichtschweizer: das ist ein Kanton im Süden der Schweiz, wo zum Teil deutsch und zum Teil französisch gesprochen wird. Er grenzt an Italien und an Frankreich) kannst du jetzt in dieser Zeit am Strassenrand kleine Marktstände finden, die erntefrische Aprikosen verkaufen. Und da sie keine langen Anfahrtswege haben, werden sie reif und genussbereit gepflückt. Etwa 9500 Tonnen werden dieses Jahr erwartet. (2020) Da hat es natürlich auch ein Kistchen für mich dabei. Und da meine Tochter gerade im Wallis in den Ferien ist, werden sie sogar direkt geliefert. Letztes Jahr…