Heute geht es weiter mit der kulinarischen Reise   Von Vietnam geht’s nach Sri Lanka Die Sri Lankische Küche ist sehr würzig und manchmal auch scharf Sri Lanka baut einige Gewürze selber an und die werden auch grosszügig verwendet. Auf einer Zimt-Farm haben wir ein ganzes Menü auf Zimt-Basis gegessen! Von der Suppe über die Vorspeise und dem Hauptgang bis zum Dessert – alles duftete herrlich nach Zimt.     Weitere wichtige Gewürze sind Kardamom, Muskatnuss, Nelken und natürlich Kurkuma   Die Schärfe der Gerichte wird mit Chili variiert.   Ein Hauptbestandteil in der Sri Lankischen Küche ist die Kokosnuss Sie ist allgegenwärtig und ist auf dem Markt in grossen…