Piment d’Espelette – was ist das?
Piment d’Espelette ist ein ganz besonderer Chili Ich habe piment d’Espelette bisher nicht gekannt, wurde aber oft gefragt, ob ich ihn verkaufe. Darum habe ich mich jetzt darüber informiert – und natürlich habe ich ihn auch ausprobiert! Piment d’Espelette wird…
Chili-Öl – selbstgemacht
Du magst dein Essen scharf? Deine Mitbewohner aber nicht? Dann ist so ein scharfes Chili-Öl perfekt! So bestimmt jeder die Schärfe seines Essens selbst. Du kennst dieses scharfe Öl bestimmt aus dem italienischen Restaurant, wo es zu Pizza und Teigwaren…
Chili- die scharfe Beere
Alle Paprika- und Chili-Sorten kommen ursprünglich aus Mittel- und Südamerika Heute wachsen Chili überall auf der Welt. Paprika und Chili gehören der gleichen Familie an Je nach Sorte wird die Frucht (botanisch gesehen ist es eine Beere) als Gemüse oder…
