Hast du auch manchmal Brot übrig, welches du vergisst und dann wird es hart? Also mir ist das dieses Jahr am Ende der Fonduesaison passiert. Nach dem letzten Fondue blieben die typischen Brotwürfelchen ungegessen und da ich immer versuche die Resten zu verwerten, suchte ich auch dieses Mal nach einer Möglichkeit. Ich kenne nicht so viele Rezepte für Brot-Verwertung, eigentlich nur drei. Eine salzige Brot-Käsetorte, süsse Brot-Ei-Schnitten und eben diese Brot-Torte. Nach einem Blick in meine Vorratskammer habe ich mich für eine Brot-Torte entschieden. Im Moment habe ich ja etwas mehr Zeit (so von wegen Pandemie und so viel wie möglich zu Hause bleiben), da habe ich meine Vorräte kontrolliert…