Gewürze sind in fast jeder Küche ein wichtiger Bestandteil! Oftmals schmeckst du einem Essen an, aus welchem Land es kommt. Und gewürztes Essen lässt uns in Gedanken an ferne Orte reisen. Gewürze haben im Allgemeinen eine «klassische» Verwendung, welche von Generationen immer in der gleichen Art gebraucht wird Aber fast immer ist es möglich zu experimentieren, mit verschiedenen Aromen zu spielen und auf ganz neue Weise in Gerichten zu verwenden. Ich möchte dich ermuntern, die einzelnen Gewürze zu probieren, dir auszumalen zu was sie passen würden und dann nach deiner Fantasie zu brauchen. Gut gewürzt bekommt auch ein einfaches Mahl den gewissen Pepp! Hallo! Vielleicht kennst du mich ja schon.…