Früchtetee-Sauce mit kandiertem Ingwer und Datteln
An Weihnachten kauft man viel zu viel ein Du kennst das sicher auch. An Weihnachten will man fein essen und kauft so einiges ein. Meistens zuviel. Und was machst du dann mit dem Zuviel? Dieses Jahr war ich fest entschlossen,…
Safran-Sahne-Sauce – das Rezept
Safran-Sahne-Sauce
Hier noch das versprochene Rezept für eine wundervolle Safran-Sahne-Sauce. Sie passt sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchten, vegetarisch zu Tofu aber auch einfach zu Reis oder zu einem anderen Getreide. Auch zu gekochten Eiern schmeckt sie gut. Sie ist einfach…
Safranfäden – das kostbare Gewürz
Schon immer hat mich Safran fasziniert. Schon früher habe ich Gewürzmärkte besucht, zum Beispiel in Marokko und in Mund habe ich die Plantage besucht. Im letzten Sommer hat mir Samantha dann von ihrer Safranplantage erzählt, ich habe viel von ihr…
Tiramisù mit Chai – eine würzige Version eines Klassikers
Du kennst sicher das himmlische, cremige Dessert Tiramisù. Kennst du auch Chai? Den würzigen Tee, der in Indien mit Zucker und Milch getrunken wird. Ich liebe beides und habe mich gefragt, ob man die Beiden vielleicht miteinander verbinden kann. Da…
Tiramisù mit Chai
Frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr!
Danke für dein Interesse an meinen Informationen und den würzigen Rezepten. Ich hoffe, dich auch im neuen Jahr zu meinen Lesern zählen zu dürfen. Ich wünsche dir frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr!
Caramellini – das ultimative Karamelplätzchen
Caramellini – das ultimative Karamelplätzchen ist ein „Muss“ an Weihnachten *Produkteempfehlung* So kurz vor Weihnachten habe ich nicht mehr so viel Zeit um neue Rezepte auszuprobieren. Und ich kann mir vorstellen, dass auch du sehr beschäftigt bist. Mit Einkaufen…
Caramellini
Chräbeli
