Gewürzbutter
Gewürzbutter kannst du ganz einfach selber machen Du brauchst nur zwei Zutaten: Butter und ein Gewürz oder eine Gewürzmischung. Oder getrocknete Kräuter, dann gibt es Kräuterbutter. Brauchen kannst du diese gewürzte Butter anstelle von Butter zum Braten Aber Achtung,…
Gewürzbutter – das Rezept
Gewürzbutter für Grilladen
Karkadeblüten-Getränk – Erfrischung pur
Karkadeblüten sind wunderschön und ergeben ein herrlich erfrischendes Getränk Karkadeblüten-Tee wird in vielen Ländern Afrikas getrunken. In Ägypten kann dieses Getränk sogar als ein National-Getränk bezeichnet werden. Aber auch im Sudan und in Burkina Faso wird dieser Tee in…
Koriander/Cilantro – zwei Gewürze aus einer Pflanze
Es gibt ja Gewürze, die schmecken nicht allen! Koriander ist auch eines dieser Gewürze – entweder du liebst es, oder du hasst es. Vor allem am Geschmack der Koriander-Blätter scheiden sich die Geister. Die einen lieben ihren charakteristischen Geschmack, die…
Gewürz-Popcorn
Popcorn ist etwas wunderbares! Schnell gemacht, ideal für unerwartete Gäste! Und soooo vielseitig. Aus meiner Kindheit kenne ich die mit Schokolade oder mit Caramel. Oder dann die Klassiker mit Salz oder Zucker. Heute habe ich aber Lust, Gewürz-Popcorn auszuprobieren. Sie…
Grüntee – und wie er in Japan getrunken wird
Grüntee hat auch in Japan eine wichtige Bedeutung In Japan wird fast ausschliesslich Grüntee produziert und auch getrunken. Andere Teesorten sind weit weniger bekannt und beliebt. Dafür gibt es aber viele verschiedene Grünteesorten. Um einen Grüntee zu erhalten,…
Gewürz-popcorn – das Rezept
Grüntee – und wie er in China getrunken wird
Grüntee hat in China eine wichtige Bedeutung Er ist omnipräsent und wird in grossen Mengen getrunken. Grüntee ist aus dem täglichen Leben in China nicht wegzudenken. Fast jeder trinkt ihn und er wird zum Teil auch in einer Thermoskanne…
Kurkuma-Brötchen
Kurkuma-Brot
Ein Gewürz-Brot ist sehr vielseitig Auch ich hatte mehr Zeit zu Hause und habe meinen Vorratsschrank aufgeräumt. Dabei fand ich verschiedene Mehle. Amarant- Kichererbsen- und Kastanienmehl. Die habe ich dann kurzerhand, mit noch etwas Halbweissmehl, zu Brot verarbeitet. Und da…
