Marinierter Tofu

Gewürze

Marinierter Tofu

2nd Juni 2023 / No Comments

Hier noch ein leichtes, frisches Sommer-Rezept

Marinierter Tofu – mit Orangensaft und Ingwer

Diese asiatisch schmeckenden Tofuwürfel passen hervorragend zu einer leichten Gemüse-Suppe.

Zum Beispiel zu einer kalten Gurken-Suppe. Das Rezept zu Suppe findest du im nächsten Blog-Post!

Hier das Rezept für die marinierten Tofu-Würfel:

MARINIERTER TOFU

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 10

Marinier-Zeit 4

Gesamtzeit 4 20

Gericht Hauptgang, Hauptspeise, Snack

Küche Asien

Portionen 4 Personen

Zutaten

1 Orange
4 EL Soja/Tamari-Sauce
1 EL Honig
1 kleines Stück Ingwer gerieben
Cayennepfeffer zum Abschmecken
600 g fester Tofu
Öl für die Bratpfanne
3 EL schwarzer oder/und weißer Sesam

Anleitungen

Orange auspressen, 5 Esslöffel Orangensaft, Honig, Tamari, Ingwer und Cayennepfeffer mischen
Tofu in circa 1cm grosse Stücke schneiden und ihn einige Stunden in der Marinade im Kühlschrank ziehen lassen
In der Pfanne mit etwas Öl braten
Zum Schluss im Sesam wenden