Haferflocken-Riegel mit Zwetschgen
Haferflocken-Riegel mit Zwetschgen
Zutaten
- 1 dl Ahornsirup
- 50 g Butter
- 50 g Zwetschgen-Marmelade
- 1 Vanille-Schote nur ausgekratztes Mark
- 100 g Pinienkerne gemahlen
- 60 g getrocknete Pflaumen kleingeschnitten
- 140 g Haferflocken fein oder grob
- 30 g Leinsamen
Anleitungen
- Ahornsirup, Butter, Marmelade und Vanille-Mark aufkochen, dann die Panne vom Herd nehmen
- Die restlichen Zutaten dazugeben und alles gut mischen
- Die Mischung in die Form füllen und gut andrücken oder die Riegel von Hand formen (die von Hand geformten auf ein mit Backtrennfolie belegtes Backblech legen)
- Die Riegel in den Ofen schieben
- Trocknen: ca. 2.5 Stunden bei 100 °C. Im Ofen abkühlen lassen.
