Name: Gemüseauflauf aus Wintergemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 Rande; 2 Lauchstangen; 1 kleiner Weisskohl; 1 Zwiebel; 1 Schalotte; 4 Knoblauchzehen; 1 Becher Hüttenkäse; 2 Hand voll geriebener Käse (Parmesan oder ein anderer Hartkäse); 1 Hand voll Oliven; 1-2 EL Kräuterbuttermischung (oder die entsprechenden Kräuter); Circa 2 dl Wasser

Gemüseauflauf aus Wintergemüse

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Prep Time 15

Cook Time 30

Total Time 45

Course Main Course, Side Dish

Servings 4 Personen

Ingredients

1 Rande
2 Lauchstangen
1 kleiner Weisskohl
1 Zwiebel
1 Schalotte
4 Knoblauchzehen
1 Becher Hüttenkäse
2 Hand voll geriebener Käse Parmesan oder ein anderer Hartkäse
1 Hand voll Oliven
1-2 EL Kräuterbuttermischung oder die entsprechenden Kräuter
Circa 2 dl Wasser

Instructions

Ofen auf 180°C vorheizen
Rande schälen und in Stücke schneiden (circa 2 cm), Lauch und Weisskohl in schmale Streifen schneiden und waschen. Zwiebel und Schalotte schälen und in kleine Stücke schneiden, Knoblauchzehen schälen.
Alles in eine feuerfeste Form geben und mit dem Hüttenkäse, dem Käse, den Oliven, den Gewürzen und dem Wasser mischen. Noch etwas geriebenen Käse darauf verteilen, damit es eine schöne Kruste gibt.
Den Auflauf im Ofen bei 180°C circa 30 Minuten kochen