Gazpacho – die kalte Tomatensuppe
Gazpacho
Kochutensilien
- Mixbecher
Zutaten
- ½ l Tomaten püriert
- ½ l Wasser
- 2 Scheiben Brot
- 1 Limette nur Saft
- 10 Blätter Basilikum
- 1 Knoblauchzehe
- 1 cm Ingwer geschält
- 2 TL Paprika oder halb Paprika, halb Rauchpaprika
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Belieben
- Eiswürfel so viel wie nötig
Anleitungen
- Alles zusammen im Mixbecher pürieren. Mit Basilikumblätter und Brotbrösel dekorieren.