Schnelle Dattel-Apérohäppchen

An Weihnachten hast du vielleicht ein Sortiment von Trockenfrüchten bekommen.

Mit Feigen, Pflaumen, Aprikosen, Datteln und Nüssen. Und davon hast du vielleicht noch Datteln übrig, mit denen du nicht so recht weisst, wie du sie aufbrauchen kannst. Hier habe ich dir eine einfache und schmackhafte Idee.

Diese Dattel-Apérohäppchen sind einfach zu machen und du kannst sie gut vorbereiten. Sie sind so schnell gemacht, dass du sie auch bei spontanem Besuch noch rechtzeitig fertigbringst.

Es reichen drei Zutaten und ein Gewürz deiner Wahl. Ich habe heute Voatsiperifery-Pfeffer gebraucht. Der schmeckt intensiv pfeffrig, holzig und warm.

Du kannst aber auch jeden andere Pfeffer verwenden oder eine Gewürzmischung wie Cajun, Outback oder Nasi-Goreng.

Hier das Rezept:

Für 4 Personen:

Dattel-Frischkäse-Speck-Apérohäppchen

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 15

Gesamtzeit 25

Gericht Aperitiv, Vorspeise

Portionen 4 Personen

Zutaten

12-16 Datteln
50 g Frischkäse
12-16 Speckscheiben
Gewürz deiner Wahl

Anleitungen

Backofen auf 180 °C vorheizen
Den Frischkäse mit dem Gewürz deiner Wahl gut mischen
Datteln auf einer Seite aufschneiden und Stein entfernen (die Datteln müssen auf einer Seite noch zusammenhalten)
Datteln mit Frischkäse füllen
Datteln mit einer Speckscheibe umwickeln und auf ein mit Backtrennpapier Blech legen
Datteln im Backofen für circa 15 Min backen

Notizen

Noch warm geniessen
Als Beilage eignet sich Brot oder Crackers

Keyword Datteln

Dattel-Frischkäse-Speck-Apérohäppchen