Hast du noch Chai-Gewürz-Mischung oder Glühwein-Mischung übrig von den Festtagen?

Probiere doch diese Chai-Gélee’s oder Glühwein-Gélee’s!

 

 

Sie passen gut zu Glacé oder einfach so als Süssigkeit

 

Bevor du die Chai-Gélee’s oder Glühwein-Gélee’s machen kannst, brauchst du die entsprechende Flüssigkeit. Also Glühwein oder Chai. Um Gélee’s zu machen, müssen sie etwas süsser sein als zum trinken.

 

 

Das Rezept für Glühwein findest du hier und das Rezept für Chai hier.

 

Zu gelieren brauche ich Agar-Agar, weil es vegan und somit für alle geeignet ist.

 

Hier das Rezept:

Zutaten:

2 dl Flüssigkeit (Glühwein oder Chai)

3 g Agar-Agar

Zubereitung:

Agar-Agar in die kalte Flüssigkeit rühren und unter rühren mit dem Schneebesen aufkochen

Dann in geeignete Gefässe giessen und auskühlen lassen, im Kühlschrank noch circa 2 Stunden fest werden lassen

Besonders hübsch werden sie in Formen für Eiswürfel