Aromatisierter Tee – selbst gemacht
Magst du Tee? Ein reiner Schwarz- oder Grüntee ist etwas Herrliches. Aber manchmal hast du sicher auch Lust auf einen besonderen Geschmack. Eben auf einen aromatisierten Tee. Es gibt viele klassische, aromatisierte Tees. Wie zum Beispiel Earl-Grey Schwarztee oder grüner…
Samowar – ein spezieller Teekocher
Kennst du den Samowar? Ein Samowar ist eine Kombination aus Wasserkocher und Teekanne Er kommt ursprünglich aus Russland und wird hauptsächlich in Russland und der Türkei verwendet. In Russland wird sehr viel Tee getrunken, auch wenn nur wenig selbst angebaut…
Weisser Tee – der milde aus der Tee-Familie
Weisser Tee wird aus den Blättern der Camellia sinensis hergestellt. So wie auch der gelbe, grüne, blaugrüne, rote und schwarze Tee. Und trotzdem gibt es einen Unterschied! Der Unterschied dieser verschiedenen Tees besteht in der Verarbeitung. Der Anfang der Verarbeitung…
Tee-Dose – welche ist die Beste?
Affiliate-Link: Über ein «Affiliate-Link» verweise ich auf ein Produkt, dass mir gefällt. Wenn du über diesen Link etwas kaufst, bezahlst du für das Produkt gleichviel, aber ich bekomme eine Provision. Fragst du dich auch manchmal, wie du deinen superfeinen,…
Pu-erh – der fermentierte Tee
Pu-erh ist ein Tee aus der Pflanze Camellia sinensis In einem früheren Post habe ich die Farbeinteilung von Tee anhand der traditionellen chinesischen Farbklassifizierung vorgestellt. Nach dieser Einteilung gibt es sechs verschiedene Tee-Farben: weiss, grün, gelb, blau-grün, rot, schwarz Das…
Chai-Gélee’s/Vin Brûlé-Gélee’s
Hast du noch Chai-Gewürz-Mischung oder Glühwein-Mischung übrig von den Festtagen? Probiere doch diese Chai-Gélee’s oder Glühwein-Gélee’s! Sie passen gut zu Glacé oder einfach so als Süssigkeit Bevor du die Chai-Gélee’s oder Glühwein-Gélee’s machen kannst, brauchst du die…
Tee-Filter – eine Entscheidungshilfe für die richtige Wahl!
Welcher Tee-Filter ist der Beste? *Produkteplatzierung* Es gibt vor allem einen grossen Fehler, den du machen kannst bei der Tee-Filter-Wahl Und das ist, einen zu kleinen Tee-Filter zu wählen! Am besten ist es, gar keinen Filter zu verwenden, sondern…
6 Tee Farben und ihre Bedeutung
Tee ist ja bekanntlich nicht gleich Tee! Und mit Tee meine ich das Aufgussgetränk aus den Blättern der Camellia sinensis. Und nicht die verschiedenen anderen Aufgussgetränke, die aus verschieden Früchten, Blättern und Kräutern hergestellt werden. In China wird der…
Verschiedene Grün-Tees aus China und Japan
Grün-Tee hat ja in China und in Japan eine grosse Bedeutung Er wird in beiden Ländern in grossen Mengen getrunken. Die Verarbeitung ist aber je nach Land verschieden. In China wird die Oxidation mit trockener Wärme unterbrochen und in Japan…
Karkadeblüten-Getränk – Erfrischung pur
Karkadeblüten sind wunderschön und ergeben ein herrlich erfrischendes Getränk Karkadeblüten-Tee wird in vielen Ländern Afrikas getrunken. In Ägypten kann dieses Getränk sogar als ein National-Getränk bezeichnet werden. Aber auch im Sudan und in Burkina Faso wird dieser Tee in…
