Name: Caramellini
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 52 min
Ingredients: 100 g Butter; 170 g Rohzucker; 1 EL Honig; 1 Ei; 1 TL Vanillezucker (am besten selbstgemacht ah, da hat es ja doch ein Gewürz drin ?); 250 g Mehl; ½ TL Backpulver

Caramellini

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 7

Im Kühlschrank 30

Gesamtzeit 52

Gericht Dessert, kekse

Portionen 20 Stk. circa

Zutaten

100 g Butter
170 g Rohzucker
1 EL Honig
1 Ei
1 TL Vanillezucker am besten selbstgemacht ah, da hat es ja doch ein Gewürz drin ?
250 g Mehl
½ TL Backpulver

Anleitungen

Backofen auf 220 °C vorheizen
Die Butter weich rühren, Zucker, Honig, Ei und Vanillezucker dazugeben und gut mischen. Das Mehl und das Backpulver dazusieben und alles zusammenfügen.
Den Teig zu einer Rolle formen (4 – 5 cm dick) in eine Folie wickeln und im Kühlschrank oder Tiefkühler fest werden lassen. Dann in 3 – 4 mm dicke scheiben schneiden und auf ein mit Backtrennfolie ausgelegtes Blech legen.
6 – 7 min bei 220°C backen