Name: Trauben-Riegel
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Ingredients: 50 g Butter; 60 g Traubenmarmelade (ich nehme meine selbstgemachte aus uva Americano); 25 g Rohzucker; 1 EL Kardamom, gemahlen; 60 g Weinbeeren; 100 g Mandeln, gemahlen; 100 g 5-Korn-Flocken; 100 g Cashew-Kerne gehackt

Table of contents

1. Trauben-Riegel

1.1. Zutaten

1.2. Anleitungen

Trauben-Riegel

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 2

Gesamtzeit 2 15

Gericht Gebäck, kekse, Snack

Portionen 10 Stk.

Zutaten

50 g Butter
60 g Traubenmarmelade ich nehme meine selbstgemachte aus uva Americano
25 g Rohzucker
1 EL Kardamom, gemahlen
60 g Weinbeeren
100 g Mandeln, gemahlen
100 g 5-Korn-Flocken
100 g Cashew-Kerne gehackt

Anleitungen

Butter, Marmelade, Zucker und Kardamom zum Kochen bringen, dann die Pfanne vom Herd nehmen
Weinbeeren, Mandeln, Flocken, Cashew-Kerne und die Mischung von vorher gut vermischen
Die Mischung in die Form füllen und gut andrücken oder die Riegel von Hand formen (die von Hand geformten auf ein mit Backtrennfolie belegtes Backblech legen)
Die Riegel in den Ofen schieben
Trocknen: ca. 2 Stunden bei 100 °C. Im Ofen abkühlen lassen.