Name: Vegetarische Cevapcici
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g Grill-Käse (Quorn oder Tofu grob gerieben); 1 kleine Peperoni (kleingeschnitten); 100 g Panier-Mehl circa (Brot-Brösel); 2 Knoblauch-Zehen (gepresst); 2 kleine Zwiebeln (kleingeschnitten); 3 Eier; 4 Pilze (Champignons, kleingeschnitten); 2 EL Paprika (nach Geschmack: mild, scharf oder Rauch-Paprika); 2-3 EL Petersilien-Blätter gehackt (oder 1 EL trockene Petersilie); Salz/Pfeffer nach Geschmack; 3 EL Öl (eventuell)