Name: Caramellini
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 52 min
Ingredients: 100 g di burro; 170 g di zucchero greggio; 1 cucchiaio di miele; 1 uovo; 1 cucchiaino di zucchero vanigliato (meglio fatto in casa ah, quindi c'è comunque una spezia); 250 g di farina; ½ cucchiaino di lievito in polvere

Table of contents

1. Caramellini

1.1. Ingredienti

1.2. Istruzioni

Caramellini

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Preparazione 15

Cottura 7

Tempo di riposo 30

Tempo totale 52

Portata biscotti, Dessert

Porzioni 20 pezzi circa

Ingredienti

100 g di burro
170 g di zucchero greggio
1 cucchiaio di miele
1 uovo
1 cucchiaino di zucchero vanigliato meglio fatto in casa ah, quindi c'è comunque una spezia
250 g di farina
½ cucchiaino di lievito in polvere

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 220 °C.
Mescolare il burro fino a renderlo morbido ed aggiungere lo zucchero, il miele, l'uovo e lo zucchero vanigliato mescolando bene
Aggiungere poi la farina setacciata ed il lievito mescolando bene.
Formare con l’impasto un rotolo di circa 4 - 5 cm di spessore, avvolgerlo in una pellicola e lasciarlo riposare in frigorifero oppure in congelatore.
Dopodiché tagliare il rotolo d’impasto a rondelle di circa 3 - 4 mm di spessore e disporle su una teglia rivestita di carta da forno.
Cuocere a 220°C per 6 - 7 min.