Fun Facts über mich

In meinem Blog schreibe ich ja immer über Gewürze und Tee. Das finde ich auf einem Gewürz-Blog das wichtigste.

Vielleicht möchtest du aber auch mich kennenlernen?

Nur wer mich regelmässig auf den verschiedenen Märkten sieht, kennt mich etwas. Und natürlich die Kursteilnehmer meiner Kurse über Tee, Gewürze oder Themen-Kochabende.

Alle andern wissen wahrscheinlich nicht, wer hinter Sapori del Mondo steckt. Deshalb habe ich einiges aus meinem Leben aufgeschrieben. Bunt zusammengewürfelt und bei weitem nicht vollständig. Aber ein kleiner Einblick, wer Daniela Beer (also ich) ist:

1. Ich bin in Bülach aufgewachsen, das ist die Kleinstadt zwischen Zürich und Schaffhausen, wo die grünen „Bülacher-Einmachgläser“ produziert wurden
2. Seit 1990 lebe ich in der italienischsprachigen Schweiz – im Tessin
3. Italienisch lernte ich zum Teil im Tessin, in meinem Au-Pair Jahr und zum Teil in Florenz an einer Sprachschule
4. An ebendieser Sprachschule lernte ich auch meinen Mann kennen – anno 1984
5. Genau gesagt lernte ich ihn im Kochkurs der Sprachschule kennen
6. Ich war schon in meiner Kindheit eine leidenschaftliche Um- und Auffüllerin. Eines meiner Lieblingsspiele war, After-Eight-Einzelverpackungen mit allerlei Krimskrams zu füllen und zu verschliessen. (Die minzgefüllte Schokolade schmeckten mir zwar nicht, die Verpackung war für mich aber der Hammer. Dieser Auffüllfimmel kommt mir jetzt zugute!)
7. gelernt habe ich Krankenschwester, oder Pflegefachfrau, wie man heute sagt. Nach 12 Jahren Pause, wo ich mich nur um Gewürze, Tee und unsere 2 Kinder gekümmert habe, bin ich im Jahr 2014 wieder Teilzeit in meinen angelernten Beruf eingestiegen. Als CCM-Coach in einer Arztpraxis.
8. Seit 2002 beschäftige ich mich mit Tee und Gewürzen, und seit dem verkaufe ich sie auf verschieden Märkten
9. Ich kreiere gerne, mit Hilfe von meinem Mann, neue Gewürzmischungen. Wichtig für mich ist, dass die Mischungen harmonisch sind, so dass kein Gewürz überwiegt. Ausserdem lasse ich bei den allermeisten Mischungen das Salz weg. So kann jeder salzen, wie er will
10. Meine Lieblingsfarbe ist gelb, dichtgefolgt von orange und rot. Deswegen bin ich auch meistens in diesen Farben gekleidet – damit fühle ich mich einfach so richtig wohl
11. Gelbe Kleidung hat den Vorteil, dass man die Kurkumaflecken, die beim Verkaufen unweigerlich den Weg auf meine Kleider finden, nicht so gut sieht
12. Schwarz hingegen mag ich gar nicht, ich besitze kein einziges schwarzes Kleidungsstück – ehrlich!
13. Ich werde oft gefragt, ob ich mit all meinen Gewürzen auch zu Hause koche – Ja das tu ich (ausser vielleicht mit Allem, was irgendwie nach Anis schmeckt, den mag ich nicht)
14. Eigentlich koche ich im Alltag gar nicht so gerne – mir macht kochen vor allem Spass, wenn ich etwas ausprobieren kann, oder wenn ich für diesen Blog ein Foto brauche. Sonst überlasse ich die Küche gerne meinem Mann.
15. Auf all unseren Reisen besuchen wir aber Kochkurse – eben um Neues auszuprobieren
16. Für Desserts bin aber ich zuständig – und das mache ich auch gerne
17. Ich reise für mein Leben gerne, am liebsten in der Nähe des Äquators
18. Ich liebe warmes und feuchtes Klima – deswegen auch die Reisen rund um den Äquator
19. Ich liebe es, in fernen Ländern in Haushaltgeräte-Läden zu gehen, darin zu stöbern und mir unbekannte Gerätschaften zu entdecken (und nach Hause zu nehmen)
20. Aus unseren Reisen bringen wir regelmässig Gewürze nach Hause. Neues, unbekanntes, dass wir dann ausprobieren
21. Jeden Frühling packt mich das Anpflanz-Fieber. Am liebsten versuche ich exotische Pflanzen zu ziehen – Gewürzpflanzen. Aktuell (2024) habe ich Kardamom, Curry-leaves, Kaffirlimette und ein Szechuanbäumchen. Mein neuster Versuch sind mehrere Papaya-Pflanzen. Da ich aber so ganz und gar keinen grünen Daumen habe, sind meine Pflanzversuche meistens nicht sehr erfolgreich.
22. Ich trinke jeden Morgen zum Frühstück circa 7 dl Tee. Am liebsten Oolong-Tee oder Grüntee.
23. Ich bin kamerascheu, deswegen ist mein Firmenlogo nicht ein Foto von mir, sondern von meinen Produkten.
24. Wegen meiner Arbeit mit den Gewürzen werde ich aber oft zu Interviews eingeladen. Ich bin dann jeweils sehr nervös.
25. Habe ich schon gesagt, dass ich am Markt gerne meine Gewürzboxen auffülle? Und zwar so voll, dass mein Mann die Boxen nicht mehr zubringt und dann mit mir schimpft! (Nur zum Spass natürlich – ich bringe sie nämlich zu)
26. Meine Lieblingsessen sind fast durchwegs süss. Allen voran stehen die Dampfnudeln (ein süsses Hefegebäck). Hier findest du ein Rezept
27. Ich bin ausserordentlich unsportlich und habe KEIN Bedürfnis nach Bewegung. Und trotzdem bin ich immer am etwas machen

Das ist eine kleine Auswahl an Fakten aus meinem Leben. Möchtest du gerne noch etwas anderes wissen?

Dann schreibe mir einfach, wenn ich kann, beantworte ich deine Frage gerne.