MINESTRA DI CETRIOLI E ZENZERO
MINESTRA DI CETRIOLI E ZENZERO
Equipment
- 1 Frullatore
Ingredienti
- 1 kg di cetrioli
- 2 dl di acqua minerale gasata
- Ca. 2cm di zenzero fresco o 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1 spicchio d’aglio sbucciato e pressato
- 180 g di Jogurt naturale
- 1 cucchiaio di olio sesamo o oliva
- pepe/sale a volontà
Istruzioni
- sbucciare i cetrioli, tagliarli per il lungo, togliere i semi e tagliarli a pezzetti
- sbucciare lo zenzero e tagliarlo a pezzetti
- mettere i cetrioli, lo zenzero, l’acqua minerale, l’aglio pressato, lo jogurt, e l’olio in un frullatore e frullare il tutto fino ad ottenere una massa omogeneo.
- Mettere pepe e sale a volontà.
- Versare la minestra nei bicchieri e guarnire con delle stanghette di cetrioli
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